Gli ingredienti del sake: non solo riso e acqua
Non serve essere degli intenditori, per sapere che il riso è l’ingrediente principale del sake. Sono…
Mondo Sake
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Dove bere sake in Giappone: Tokyo, Kyoto e Hiroshima
Hai mai pensato di fare un giro a piedi per una città come Tokyo, in…
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Come si produce il sake: dal riso al bicchiere
In questa guida approfondiamo il processo di produzione del sake. Come abbiamo visto, gli ingredienti che…
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Come diventare un sake sommelier
La cultura del sake sta lentamente facendosi largo anche in Italia, con una consapevolezza sempre maggiore di…
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Come bere il sake: freddo, caldo o… ?
Vi siete mai chiesti come bere il sake? Quando in un ristorante orientale a fine pasto…