Mondo Sake
Il riso da sake: caratteristiche e varietà
Quando si parla di riso da sake (sakamai) intendiamo quelle particolari tipologie di riso che vengono utilizzate esclusivamente per…
Mondo Sake
I 13 effetti benefici del sake (provati dalla scienza)
Il fatto che il sake sia un alcolico lo sappiamo tutti. Questo significa automaticamente che…
Mondo Sake
Gli ingredienti del sake: non solo riso e acqua
Non serve essere degli intenditori, per sapere che il riso è l’ingrediente principale del sake. Sono…
Mondo Sake
Dove bere sake in Giappone: Tokyo, Kyoto e Hiroshima
Hai mai pensato di fare un giro a piedi per una città come Tokyo, in…
Lifestyle in Giappone
Cosa si regala agli sposi in Giappone?
Il matrimonio giapponese, comunemente noto come dentō-tekina kekkonshiki è un momento magico e ricco di poesia, sia esso celebrato…
Mondo Sake
Come si produce il sake: dal riso al bicchiere
In questa guida approfondiamo il processo di produzione del sake. Come abbiamo visto, gli ingredienti che…
Lifestyle in Giappone
Come scegliere il tuo primo coltello santoku!
In Giappone il coltello santoku è lo strumento base di ogni cuoco e viene utilizzato in cucina…
Lifestyle in Giappone
5 idee per un matrimonio a tema giapponese
Organizzare un matrimonio a tema giapponese potrebbe sembrare un’impresa ardua. In realtà dare vita a un evento…
Mondo Sake
Come diventare un sake sommelier
La cultura del sake sta lentamente facendosi largo anche in Italia, con una consapevolezza sempre maggiore di…
Mondo Sake
Come bere il sake: freddo, caldo o… ?
Vi siete mai chiesti come bere il sake? Quando in un ristorante orientale a fine pasto…